El aguacate y sus beneficios para el corazón

Las grasas monoinsaturadas, fibra y antioxidantes en el aguacate es lo que hace que comer esta fruta sea beneficioso para un corazón sano y mantener el colesterol bueno.

Beneficios del aguacate para el corazón

Rica en hidratos de carbono y grasas, los aguacates no son considerados una opción para el corazón y con frecuencia se evitan.Por el contrario, un estudio publicado en la revista Journal of Clinical Lipidology, reveló que el consumo de un aguacate al día puede mantener su corazón sano. Por lo que reemplazar las grasas sólidas con aguacate no sólo ayuda a controlar el nivel de colesterol , pero también tiene un efecto protector sobre el corazón. Lleno de grasas monoinsaturadas (MUFA), grasas saludables, fibra dietética y antioxidantes, así es como este humilde fruta ayuda a controlar el colesterol y mantener su corazón sano.

LAS GRASAS SALUDABLES: La causa principal de la enfermedad cardíaca coronaria es la acumulación de colesterol en las arterias, lo que conduce finalmente a la obstrucción de las arterias. Sin embargo, puede disminuir el riesgo de enfermedades del corazón mediante el mantenimiento de un nivel de colesterol saludable. Esto se puede lograr mediante el aumento de la ingesta de MUFA (mono ácidos grasos insaturados) y PUFA (ácidos grasos poliinsaturados) que se encuentra en el aguacate . Estas grasas saludables no sólo reducen el colesterol total y el colesterol LDL (lipoproteína de baja densidad), pero también aumentan ligeramente el HDL (lipoproteína de alta densidad) o colesterol bueno.

ANTIOXIDANTES: El aguacate contiene vitamina C, vitamina E y vitamina K, que son las vitaminas solubles en grasa y es potentes antioxidantes y por lo tanto, le ayuda a mantener el colesterol bajo control. Los antioxidantes inhiben la oxidación del colesterol LDL, porque si se oxida, podría conducir a la acumulación de placa en las paredes arteriales, lo que aumenta aún más el riesgo de aterosclerosis y enfermedad cardíaca.

FIBRA: Una dieta rica en fibra no sólo mejora la digestión sino que también ayuda a mantener el colesterol bajo control. El aguacate contiene fibra soluble que dificulta la absorción de la bilis, que se excreta por las heces. Y para compensar la pérdida de los ácidos biliares, el hígado comienza la síntesis de la bilis, lo que requiere el colesterol, reducir el nivel de colesterol LDL presente en la sangre.

Referencias

  1. López Ledesma R, Frati Munari AC, Hernández Domínguez C., Cervantes Montalvo S, Hernández Luna MH, Juárez C, ácido graso Morán Lira S.  dieta rica grasas monoinsaturadas (aguacate) para la hipercolesterolemia leve. Arch Med Res. 1996 Winter; 27 (4): 519-23. PubMed PMID: 8987188.
  2. Bergh, BO (1992). El aguacate y la nutrición humana. II. Los aguacates y su corazón. En Proc. del Segundo Congreso Mundial del Aguacate (pp. 37-47).
  3. Dreher ML, Davenport AJ. Composición de aguacate y los efectos potenciales para la salud. Crit Rev Food Sci Nutr. 2013; 53 (7): 738-50. doi: 10.1080 / 10408398.2011.556759. Revisión.PubMed PMID: 23638933; PubMed Central PMCID: PMC3664913.
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