El anís estrellado previene el cáncer

El medio ambiente plantea una gran amenaza para nuestra salud en estos días. Las toxinas del medio ambiente llevan carcinógenos que entran en el cuerpo y generan radicales libres, que causan daño a las células sanas, dando lugar a enfermedades como el cáncer . Hacer cambios en la dieta y la adición de alimentos que son ricos en antioxidantes pueden prevenir el cáncer. Los antioxidantes interactúan con estos radicales libres y los matan antes de que dañen las células.Especias como el anís estrellado tienen un gran número de beneficios y son ricas en antioxidantes. Es un ingrediente importante en el polvo de especias chino y los estudios han indicado que puede ayudar a mantener a raya el cáncer.

El anís estrellado previene el cáncer

¿Cómo ayuda el anís estrellado?

Los contaminantes que entran en nuestro cuerpo a través de diversas fuentes dan lugar a los radicales libres que son una de las principales causas de las enfermedades más crónicas, incluyendo el cáncer. Los antioxidantes o alimentos ricos en antioxidantes y especias como el anís estrellado han propiedades de captación de radicales para deshacerse de las toxinas y otras sustancias cancerígenas. El anís estrellado se encuentra que es rico en flavonoides y fenoles también, que protegen el ADN del daño. La gravedad de cáncer aumenta debido a la metástasis de las células, en el que las células cancerosas se someten a la translocación a otro órgano y luego desarrollan o crecen allí. Un estudio muestra que el anís estrellado inhibe la migración de las células del cáncer evitando así la propagación del cáncer . Anís también ha mostrado potencial anti-cancerígeno en estudios in vitro en-bajando el estrés oxidativo y, por tanto, se puede utilizar como especia para prevenir o reducir el riesgo de diferentes tipos de cáncer.

¿Cómo utilizar el anís estrellado?

Esta especia tiene un aroma dulce y picante y por lo tanto se mezcla bien con la mayoría de los platos. Puede ser agregado a la tradicional Masala del té o del anís estrellado molido en agua puede ser un sorbo de té como por sus beneficios medicinales.

 

Referencias

  1. Jayakumar, R., y Kanthimathi, MS (2012). Especias dietéticos protegen contra el daño del ADN de hidrógeno peróxido inducida e inhiben la migración de células de cáncer. Inducida por la nicotina Química de los alimentos134 (3), 1580-1584.
  1. Yadav, AS, y Bhatnagar, D. (2007). Efecto quimio-preventivo de anís estrellado en N-nitrosodietilamina iniciado y promovido fenobarbital hepato-carcinogénesis.  Interacciones químico-biológicas169 (3), 207-214.
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