Prevenir la deficiencia de hierro con azúcar moreno

Azúcar moreno se hace hirviendo y solidificando la caña de azúcar cruda o jugo de palmera datilera. Esta es una forma sin refinar de azúcar. Sin embargo, es una alternativa saludable al azúcar de mesa. A diferencia del azúcar, azúcar moreno no proporciona vacías calorías . Es rico en nutrientes y por lo tanto es una opción saludable para endulzar sus platos. Aparte de sus usos culinarios, azúcar moreno se utiliza en las medicinas populares de la India como un remedio para la anemia.

Azúcar moreno es una buena fuente de hierro. Su cuerpo necesita hierro para construir la hemoglobina. La deficiencia de hierro provoca anemia, que es una causa común de debilidad, mareos, dificultad para respirar y piel pálida. En los niños, la deficiencia de hierro se ralentiza el desarrollo físico y es una causa común de la mala memoria y académica rendimiento. Azúcar moreno, además de ser una fuente natural de hierro, de acuerdo a la medicina tradicional india, ayuda a mejorar la biodisponibilidad de otros nutrientes y aumenta la eficacia de los medicamentos que ayudan a aumentar el nivel de hemoglobina en la sangre.

Aquí hay 2 maneras de prevenir la deficiencia de hierro con azúcar moreno

Azúcar moreno con garbanzos

Tradicionalmente, azúcar moreno se come junto con garbanzos para prevenir la deficiencia de hierro. Garbanzo es una buena fuente de hierro y ácido fólico, los dos nutrientes esenciales para la construcción de células rojas de la sangre . La deficiencia de folato también conduce a la anemia. Por otra parte, garbanzo es una fuente rica de proteínas y ayuda a superar la fatiga, que es un síntoma común de la anemia. El azúcar moreno y garbanzo mezcla puede ser tomado como una alternativa natural a los suplementos de hierro y ácido fólico.

Azúcar moreno con garbanzos para la deficiencia de hierro

Cómo usar la azúcar moreno

Remojar un puñado de garbanzos en agua durante la noche. Por la mañana, mezcle los garbanzos con dos o tres cucharadas de azúcar moreno y comer la mezcla en la mañana, preferiblemente con el estómago vacío.

Azúcar moreno y jengibre seco

Los curanderos suelen recomendar tomar azúcar moreno, junto con el jengibre seco para prevenir la deficiencia de hierro y tratar la anemia. Mientras que el azúcar moreno proporciona hierro, el jengibre ayuda la absorción de hierro . Además, los estudios experimentales sugieren que el jengibre contiene ciertos componentes bioactivos que apoyan la formación de rojo células de la sangre . Los estudios han demostrado que el jengibre es muy eficaz en el tratamiento de la anemia causada por enfermedades del riñón y la quimioterapia .

Cómo tomar

Se necesitan 3 gramos de azúcar moreno, 500 mg de polvo de jengibre seco y 250 mg de pimienta negro. Conectar a tierra el azúcar moreno en un polvo fino y se mezcla con los otros dos ingredientes. Tomar una cucharadita de la mezcla después de cada comida, tres veces al día.

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